En kulinarisk reise - et familieprosjekt

Måned: april 2017

Nordens appelsin

Nordens appelsin

Appelsin er en av fruktene vi spiser mest av i Norge. Vi er veldig glad i appelsiner og til vanlig er denne frukten en viktig kilde til C-vitaminer i hverdagskosten vår. Appelsinen er selve symbolet på C-vitamin, men flere frukter, bær og grønnsaker inneholder mye mer C-vitaminer. Solbær […]

Tomater med dårlig rykte

Tomater med dårlig rykte

Vi går gjennom frukt- og grønnsaksavdelingen i butikken. – Kan vi kjøpe appelsiner mamma? – Nei, ikke i dag. – Druer da? – Eh … nei! – Se mamma, blåbær, kan jeg få blåbær? Vær så snill?? – Nei, de er ikke norske. Vi kan heller […]

Oppskrift barnemat

Oppskrift barnemat

Oppskrift gulrot og eplemos

Ingredienser:

8 stk gulrøtter
4 epler
vann
smør

Slik gjør du: 

Rens og kutt grønnsakene og frukten og ha i gryta.
Ha i vann til det dekker bunnen, og dampkok under lokk til grønnsakene er myke.
Mos alt med stavmikser, og ha i en klatt med smør.
Frys ned resten i posjoner.

Norsk påske

Norsk påske

Norsk påske er en salig blanding av tradisjoner. Påsketradisjonene våre er hentet fra ulike religioner og fra ulike tider. Påskeegget er egentlig en gammel hedensk tradisjon som symboliserer fruktbarhet, mens påskelammet opprinnelig er en del av den jødiske påskefeiringen. Fra blodpudding til påskelam Før handlet norsk […]